정크 푸드 더 잠자기시 더 많은 유혹

당신이 기절 할 때, 쿠키 항아리에 도달하거나 감자 칩 봉지를 파는가? 길고 지친 날이 끝나면 큰 아이스크림 한 그릇을 파내거나 두 번째 (또는 세 번째) 테이크 아웃에 도움이 될 가능성이 더 높습니까?

최신 연구에 따르면 수면 부족과 수면 부족으로 인한 뇌가 정크 푸드 습관을 자극 할 수 있습니다. 두 개의 독립적 인 연구는 불충분 한 수면과 건강한 음식 선택 능력 사이의 관계를 조사했습니다. 그리고 두 연구 모두 같은 기본적 결론에 도달했습니다. 수면 부족은 충동 조절의사 결정 영역에서 우리의 두뇌가 기능하는 방식을 변화시킴으로써 음식에 대한 현명한 선택을하는 데 방해가됩니다.

버클리 대학 (University of California Berkeley)의 연구원은 우리가 음식 선택을 관리하고 규제하기 위해 사용하는 뇌의 특정 영역이 수면 부족의 영향을 받는지 여부를 조사하기 시작했습니다. 그들의 연구에는 두 차례에 걸쳐 뇌 스캔을받은 23 명의 성인이 포함되었습니다. 첫 번째는 충분한 밤의 잠 후 일어났습니다. 두 번째는 적절한 수면 미만의 밤 이후에 일어났습니다. 동시에 MRI 검사를 실시하면서 참가자들은 80 가지 음식 품목에 대한 그들의 욕구를 평가하도록 요청 받았다.

연구원은 가난한 밤의 밤 후에 뇌의 전두엽의 활동이 감소한다는 것을 발견했다. 뇌의 충동 조절, 판단, 감정적 반응, 복잡한 의사 결정을 관리하는이 영역은 음식 관련 결정에 중요한 역할을합니다.

흥미롭게도 연구자들은 뇌의 기본 욕구를 지배하는 영역에는 큰 변화가 없음을 발견했다. 이것은 우리가 피곤할 때 건강 식품을 더 열심히 갈망하게하기보다 수면이 어떤 음식을 먹을지에 대해 합리적이고 건강한 결정을 내리는 능력에 영향을 줄 수 있음을 나타냅니다.

두 번째 연구에서는 New York의 St. Luke's-Roosevelt Hospital Center와 Columbia University도 MRI 스캔을 사용하여 우리의 음식 선택을 통제하는 데 도움이되는 뇌 부위의 수면 감소 효과를 조사했습니다. 그들의 연구에서, 25 명의 남녀가 제한된 수면을 한 밤, 밤마다 4 시간 이상 잤을 때 뇌 스캔을 받았다. 그들은 또한 5 일간의 정상적인 수면 이후에 수면 검사를 받았는데, 1 박 9 시간의 수면 시간이 포함되었습니다. 이전 연구와 마찬가지로 참가자들은 MRI 검사를받는 동안 건강한 음식과 건강에 좋지 않은 음식의 이미지를 보여주었습니다.

연구자들은 사람들이 수면 부족하면 건강에 좋지 않은 음식의 이미지에 노출되면 건강 식품에 의해 활성화되지 않은 뇌의 보상 센터가 활성화된다는 사실을 발견했습니다. 이 보상 – 활성화 뇌 반응은 사람들이 수면을 취하지 않을 때만 발생했습니다. 참석자들이 하루 종일 잠을 잔다가 건강하지 못한 음식 이미지를 보았을 때 보상 기반 뇌 활동에 비슷한 스파이크가 나타나지 않았습니다.

우리는 수면과 체중간에 강력한 연관성이 있다는 것을 어느 정도 알고 있습니다. 충분한 수면을 취하는 것이 (너무 많지는 않음!) 정기적으로 체중을 유지하면 장기간 체중 조절이 가능합니다. 반면에 충분한 수면을 취하지 않으면 너무 쉽게 체중을 늘릴 수 있습니다.

  • 수면 부족은 전반적인 칼로리 소모를 증가시키고 고지방 및 고 설탕 식품을 섭취하는 경향을 낳습니다.
  • 수면 부족은 식욕 증가로 이어지는 신체의 호르몬 변화를 일으 킵니다. 낮은 수면은 수면의 다른 단계에서보다 신체가 더 많은 칼로리를 태울 때도 있습니다.
  • 잠자는 것을 너무 적게하면 사람들이 나중에 식사를하고 밤에는 총 칼로리를 더 많이 먹게되어 체중 증가에 기여합니다.

이 가장 최근의 연구는 우리가 얻는 수면의 양에 따라 똑똑한 음식 선택을하는 우리의 기본적인 능력이 어떻게 영향을받을 수 있는지 보여줌으로써 수면 – 무게 퍼즐의 또 다른 중요한 부분을 제공합니다. 우리가 잠자 지 않을 때 음식 선택을 할 때 올바른 판단력을 사용할 수있는 능력은 우리가 잠들지 않을 때 손상되며 이러한 연구에 따르면 그것은 의지의 문제가 아닙니다. 오히려 우리의 뇌 기능은 우리가 잠자고있을 때 바뀝니다. 케이크 조각을 통해 과일 조각을 선택하는 것이 훨씬 어렵습니다.

몸무게를 줄이거 나 건강한 체중을 유지하려고 할 때, 숙면을 취하는 것이 건강한 식단을 벗어날 수있는 음식에 저항하는 강력한 무기가 될 수 있음을 명심하십시오.

달콤한 ,

Michael J. Breus, PhD
수면 의사 ™

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