왜 음식 갈망은 너를 영원히 고문 할 수 없는가?

세포 반응성의 생물학은 시간이 지남에 따라 갈망이 감소 함을 의미합니다.

당신이 두려워하지 않는다면 당신은 영원히 갈망과 고문을 당할 것입니까? 그러나 이것은 사실이 아닙니다 . 특정 치료제를 놓아 두거나 (또는 ​​그 위에 잘라내 기) , 당신의 갈망은 시간이지나면서 감소 해야합니다. 반면에 당신 탐닉한다면, 당신의 갈망은 증가합니다!

그 이유는 “하향 조절”과 “상향 조절”이라고 불리는 상당히 잘 연구 된 2 가지 메커니즘과 관련이 있습니다. 하향 조절은 뇌의 즐거움 센터의 뉴런과 같은 세포가 양을 감소시키는 과정입니다 외부 자극에 반응하여 RNA 또는 단백질과 같은 성분의 농도를 측정한다. 평이한 영어로, 음식에 대한 반응으로 기분을 느끼게하는 세포는 음식이 더 강렬할수록 반응이 적어지고, 자주 먹습니다.

예를 들어 매일 초콜릿 바를 먹으면 뇌의 즐거움 센터가 시간이 지남에 따라 반응을 하향 조절합니다. 이렇게 당신의 미뢰는 사과에있는 자연적인 설탕이 예전처럼 거의 맛이 좋지 않을 것이라는 점을 의미 할 것입니다. 그리고 슬프게도, 당신은 점차적으로 동일한 효과를 얻기 위해 더 많은 초콜릿과 설탕을 요구할 것입니다. 극단적으로, 당신은 “정상적인”느낌을 느끼기 위해 초콜릿이 필요하다고 느끼실 것입니다 … 당신은 실제로 그것없이 불쾌감을 느낍니다.

그러나 좋은 소식은 초콜렛을 먹는 것을 멈추고 몇 주 안에 미뢰와 즐거움 센터의 회로가 다시 반응하는 것입니다. 그리고 이것은 우리 대부분이 믿는 것보다 훨씬 빨리 일어납니다. 종종 단 몇 주 만에 시작됩니다.

문지른 대요? 너는 영원히 고문 당하지 않을 것이다. 갈망을 무시하고 그것은 내일 조금 더 약할 것입니다 … 심지어 그 다음날. (그건 그렇고, 당신이 당신의 갈망에 대해 감사해야하는 이유입니다 – 당신은 그들을 가질 필요없이 소멸시킬 수 없습니다!) “오늘과 내일 만끽할 수도 있습니다”라는 잘못된 조언은 우리가하는 모든 음식 선택이 도움이되기 때문입니다 우리의 중독을 강화하거나 소멸 시키십시오. 그래서 구멍에 있다면, 파기를 그만 두십시오!

정말 간단한 공식 입니다. “전선을 함께 연결하는 것” (신경 피부). 갈망을주고 그것이 강해집니다. 굶어 죽으면 약해진다. 몇 달 안에 사실상 존재하지 않습니다.

나는 지난 몇 년 동안 초콜릿을 먹지 않았고 갈망하는 마지막 시간을 기억하지 못합니다. 나는 문자 그대로 슈퍼마켓에서 초콜릿의 냄새, 사이트 및 소리를보고 그것에 대해 생각 하지 않습니다 . 나는 초콜렛이 단순히 더 이상 나에게 대접처럼 보이지 않기 때문에 내가 그것을 먹지 않는 이유 를 기억할 필요조차 없다 . 갈색 래퍼의 화학 물질처럼 보인다 . (어느 정도 욕망이 없기 때문에 내가 걱정하는만큼 푸우를 먹을 수도있다.)

하지만 초콜릿을 포기할 생각을 처음 생각했을 때 내 머리 속의 소음은 그 어느 때보다도 커졌습니다. 나는 그것이 문자 그대로 불가능할 것이라고 생각했다. 나는 갈망에서 내 마음에서 벗어날 줄 알았다. ( “초콜렛을 넘기고 아무도 상처를 입지 않는다!”라는 구절을 들어 본 적이 있습니까?)

그러나 일단 내가 포기하기로 결정하면, 그 갈망은 내가 기대했던 것보다 훨씬 빨리 사라져 버렸습니다. 이제는 모두가 초콜릿을 끊어야한다는 말은 아닙니다. 저는 여러분이 음식을보다 효율적으로 관리 할 수 ​​있도록 하향식 규제 및 상향 규제가 어떻게 작동 하는지를 설명하고 있습니다. 그들은 연속체에서도 작동합니다. 예를 들어, 초콜릿과 함께 먹지 않고 작은 초콜렛을 먹을 있는 사람이라면, 예를 들어 길을 막을 수 있습니다. 그러면 여전히 상향 조절 효과를 얻을 수 있습니다 .

너는 영원히 고문 당하지 않을 것이다. 자유는 당신이 생각하는 것보다 훨씬 더 가깝습니다. 모든 음식 선택은 자해 또는 자기 사랑을위한 기회이며, 항상 건강을 위해 현재의 순간을 사용할 수 있습니다.

참고 문헌

Walker DM, Nestler EJ (2018). “Neuroepigenetics와 탐닉”. 손바닥 클린 Neurol. 148 : 747-765