장수 요리 책은 노화를 격퇴하는 당신의 기회입니다

Anna Kozlova
과학자 Maria Konovalenko가 실험실에서 일하고 있습니다.
출처 : Anna Kozlova

생명 연장 연구 나 노화 방지 과학이라고도하는 장수 과학 분야는 요즘 주요 뉴스에서 사방에있는 것처럼 보입니다. 과학으로 인간의 죽음을 정복하는 (심지어 무한히 살기까지 한) 트랜스 휴머니즘적인 생각은 계속되고있다. 모든 곳에서 점점 더 많은 사람들이 그 가능성을지지하고있는 것 같습니다.

29 세의 한 과학자가 사람의 집에 대한 장수 연구, 특히 부엌에 대한 장수 연구를 돕고 있습니다. 마리아 코나 발코 (Maria Konovalenko)는 장래의 장수 요리 책 의 주최자이자 저자 중 한 명으로, 오래 살 수있는 조리법과 아이디어가 가득합니다.

Maria는 Southern California 대학과 Buck Institute의 공동 박사 학위 프로그램에서 노화의 생물학을 연구하고 있으며, 현재 Life Extension Foundation의 과학 부회장으로 7 년 간 노화와 싸우고 있습니다. 마리아는 분자 생물학 물리학의 배경을 가지고 있으며, 노화와 장수의 유전학 회의 시리즈의 주최자 중 한 사람이며, Transhumanist Party의 장수 고문이기도합니다. 나는 그녀와 인터뷰 할 수있는 기회를 가졌으며 여기 아래의 대화가 있습니다.

Q. 마리아, 장수 요리 책에 대한 아이디어는 무엇입니까?

A. 수년 동안 저의 과 저는 같은 질문에 직면 해 왔습니다 : 삶의 연장에서 돌파구를 얻기 위해 우리는 무엇을 할 수 있습니까? 노화에 대한 기본 연구를 어떻게 가속화 할 수 있습니까? 우리는 가능한 한 많은 사람들이 과격한 젊어 짐과 삶의 연장 기술이 발명 된 것을보기 위해 어떻게 살 수 있습니까?

근속 기간의 목표는 두 가지 명백한 행동 방침을 제시합니다. 우선, 기존 지식을 활용하고 가능한 한 오래 살기 위해 라이프 스타일을 수정해야합니다. 불행하게도, 영양에 관한 과학적 연구에 대한 대중의 접근은 매우 제한적이며 종종 의사 과학적이지 않은 전문가의 조언에 의해 방해 받는다. 명확한 정보를 얻기 위해서는 최신 생물 정보학 방법을 사용하여 수십만 권의 학술지를 분석해야합니다. 둘째, 당신은 평생 동안 발견 할 수있는 가능성을 가속화해야합니다. 지금은 특히 샌프란시스코 베이 지역에서 매우 뜨거운 주제이지만 토론은 매우 일반적인 용어로 이루어집니다. 한편, 사회는 어떤 종류의 연구가 필요하다는 것을 알아야합니다. 명확한 그림은 의심 할 여지없이 중요한 과학 연구의 규모를 확대 할 것입니다.

우리는 또한 과반수의 생명 연장과 불멸의 옹호자들이 관련 주제에 관한 책을 읽은 후에 이러한 아이디어를 채택했으며, 수명 연장 전략에 관한 책은 매우 관련성이 높고 높이 평가 될 것이라는 결론을 내렸다.

Q. 이 책으로 무엇을 달성하기를 희망합니까?

A. 첫째, 우리는 지금 당장해야 할 일을 모두에게 보여주고 싶습니다. 둘째, 우리는 사람들이 더 오래 살도록 동기를 부여하려고 노력합니다. 셋째, 우리는 노화에 관한 연구를 10 배 확대하고자합니다.

Q. 몇 가지 상업적 이니셔티브가 노화 문제를 해결하기 위해 노력하고 있습니다. 우리가 그들에게 의지해야합니까?

A. 우리는 노화 치료법이 비영리 노력의 결과로만 만들어 질 수 있다고 믿습니다. 이는 개방 된 데이터와 폭 넓은 과학적 토론이 필요한 미친듯한 복잡한 작업입니다. 상업적 벤처 기업은 이런 식으로 일할 수 없습니다. 돈이 왕이 될 때, 모든 노력은 돈을 더 벌기위한 것입니다. 반면에 우리는 수명 연장과 건강 증진을 원합니다.

Maria Konovalenko
장수 요리 책 표지.
출처 : Maria Konovalenko

Q. 책을 만드는 것과 관련된 다른 사람들에 대해 말해 보시겠습니까?

A. 유기 화학 분야에서 일하고있는 Anna Kozlova가 있습니다. 그녀는 또한 영화 제작자이기도합니다.

유전 공학자 인 Anastasia Shubina도 있고 철학도 공부하고 있습니다.

스티브 아오키 (Steve Aoki)도 최근 우리 팀에 합류했습니다. 슈퍼 스타 DJ이자 재능있는 음악가이자 프로듀서 인 스티브 아오키 (Steve Aoki)는 자신의 앨범 'Neon Future I'과 최신 Neon Future II에서 소개 한 혁신과 기술로 가득한 미래에 대한 독특한 시각을 가지고 있습니다.

우리는 주목할만한 과학자들과도 연구하고 있으며, 우리는 세계의 주요 연구자 중 20 명에게 과학 자문위원회를 확대 할 것이라고 생각합니다. 우리는 또한 디자이너, 생물 정보 전문가, 요리사 및 전문가들의 동기 부여를 이끌어 낼 필요가 있습니다. Longevity Cookbook은 대규모 프로젝트입니다.

Q. 책에서 가장 좋아하는 요리법은 무엇입니까?

A. 음식에 대해 말하면, mTOR 신호 전달을 억제하고 염증을 감소시키는 식단을 선호합니다. 우리는 요리 책에있는 음식의 종류를 밝힐 것입니다.

우리가 과학 연구의 "제조법"에 관해 이야기하고 있다면, 나는 우리 몸 속에 사는 박테리아를 우리의 장수에 찬성으로 만드는 생각을 좋아합니다. 우리는이 책에서 장수에 대한 다양한 과학적 접근에 대해 더 자세하게 이야기 할 것입니다.

Q. 장수의 분야는 대중적으로 폭발적으로 보입니다. 내 생각을 말해 주시오. 앞으로 10 년에서 15 년 동안 현장을보아야합니다.

A. 글쎄, 그건 우리 모두에게 달려 있습니다. 우리 책은 과학이 모든 것을 할 때 앉고 기다리는 아이디어는 매우 어리석은 생각입니다. 장수 연구는 홍보뿐만 아니라 주로 돈을 지원해야합니다. 많은 돈. 그것은 우리가 선출 할 정치인에 달려 있습니다. 우리가 살아 남기 위해 우리의 이익을 위해 행동하든 그렇지 않든간에.

제가 어떤 종류의 매개체가되고 당신과 예언을 공유하기를 원한다면, 15 년 후에 유전 적으로 변형 된 줄기 세포와 치료 용 복제 기술이 매우 중요한 주제가 될 것이라고 생각합니다. 이 점에 대해 다시 한번 강조하고 싶습니다. 기술 진보가 얼마나 멀리 나아가고 있는지는 급진적 인 삶의 연장을 위해 권력을 행사하는 사람들에 달려 있습니다.

Q. 마리아, 당신의 주요 목표는 무엇입니까?

A. 저의 목표는 사람들이 과학 기술의 진보를 이용하여 최대한 길고 건강하게 살아가는 것입니다.

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Longevity Cookbook 웹 사이트는 여기에 있습니다.

또한, 요리 책에 대한 Indiegogo 기금 모금 캠페인이 여기에 있습니다.

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졸탄 이스트 반 (Zoltan Istvan)은 미래 학자, 철학자, 언론인 및 트랜스 휴머니스트입니다. 그는 Transhumanist Party의 창시자이며 2016 년 미국 대통령 후보였습니다. 트위터와 페이스 북에서 그를 찾을 수 있습니다. 졸탄은 수상 경력이있는 # 1 Philosophy 베스트 셀러 소설 인 Transhumanist Wager 의 저자이기도합니다.

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