배고프 때 쇼핑 식료품 가게에 가지 마라!

식료품 쇼핑

내년의 교과서 The Consuming Instinct : What Juicy Burgers, Ferraris, Pornography 및 Gift to Give Human Nature (Prometheus Books, 2011)에 대한 제 2 장에서 우리의 생존 본능에 매핑되는 소비자 선택을 다룹니다. 관심이있는 사람들을 위해, 나는 2007 년도 저서 " The Evolutionary Bases of Consumption" (3 장)에서이 문제를 다루었 다. 당신이 상상할 수 있듯이, 음식은 가장 명백한 생존과 관련된 소비자 선택을 구성합니다.

두 권의 책에서 인용 한 관련 연구 중 하나가 오늘의 게시물 주제가됩니다. 그것은 상황 별 기아와 식료품 구입 사이의 연결을 탐구하는 1969 년에 출판 된 "옛것 그러나 좋은"연구입니다. Richard E. Nisbett와 David E. Kanouse는 정상 체중 인 사람 (134 명)과 과체중 인 사람 (149 명)의 식료품 점 청구서를 추적하여 구매자의 식량 부족 수준 (즉, 상황 별 굶주림에 대한 프록시 측정). 나는 두 그룹이 과체중 소비자들에 대한 관계가 강해지는 상황 별 굶주림과 식료품 청구서 사이에 긍정적 인 관계를 보일 것이라고 생각했을 것이다. (음식 보급에 대한 적자 가설의 사례). 이것은 과체중 구매자가 아니라 적어도 발견 된 것이 아닙니다.

반면 비만 소비자, 예상 긍정적 인 관계가 확인 된 반면, 과체중 소비자가 더 많은 음식을 그들이 박탈 적은 돈을 보냈다. 저자들은 과체중 인 경우, 유쾌한 단서는 내부 주에 의해 덜 주도적이며, 따라서 상황에 따른 굶주림으로 인해 (다른 외부 단서가있을지라도) 음식 구매량을 증가시키지 못한다고 주장했다. 과체중에 대한 이유 중 하나는 포만이나 굶주림에 대한 내부 신호에 "적절하게"반응하지 않는다고 생각하기는하지만, 이것은 놀라운 사실입니다.

최종선 : "정상적인 체중"소비자에 대한 결과는 이론적 인 예측과 일치하는 것으로 나타났습니다. 반면 비만 한 소비자의 경우는 놀랍습니다. (음식 구매와 상황 별 굶주림 사이에 예상되는 긍정적 인 관계를 보여주는 또 다른 연구는 여기를 참조하십시오. 비만인과 비만이 아닌 사람들에 대한이 관계의 차별적 인 특성에 관한 "놀라운"효과를 재현하려면 여기를 참조하십시오.

음식 보관에 관심이있는 분들은 중국어 뷔페 (여기 참조)에서의 행동에 대한 저의 이전 글을 읽고 싶을 것입니다.

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이미지 소스 :
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