3 개월 만에 고교 체중으로 돌아 가세요!

지난 여름의 세 번의 사건으로 저는 저의 체중을 줄여야한다고 믿게되었습니다. 첫째, 나는 스파르타 경주에 합류하여 좋은 친구와 동생 – 둘 다 체중면에서 최적의 모양으로 달렸다. 나는 경주를 시작했을 때 약간 비만하다고 생각했다. 내가 그것을 끝내었을 때 나는 죽은 사람과 아주 가깝게 느끼고 있었다. 다른 두 사람은 조개처럼 행복해 보였습니다 … 몇 주 후, 나는 산을 뒤로했습니다. 뉴햄프셔의 워싱톤에서 옛 친구들과 함께 – 우리는 매년 야외 모험을합니다. 과거에는 이와 같은 대대적 인 인상에도 문제가 없었습니다. 올해는 간신히 살아났습니다. 몇 주 후, 나는 내 의사와 연례 검진을 받았다. 시험 중, 의사가 어색하게 일시 중지했습니다. 나는 무엇이오고 있는지 알았다. 그는 일종의 의학 용어로 나를 거의 지방이라고 부를 것입니다. 내가 맞았 어. 그리고 그것은 그것이었다! !!

나는 일반적으로 매우 활동적이며 보통 나는 꽤 건강한 것을 먹지만, 나는 작년에 분명히 어떤 체중을 얻었습니다. 나는 FryDaddy를 부분적으로 비난했다. 나는 2 월에 나의 생일을 맞았다. 나는 그 일을 사랑하고 약 5 개월 동안 거의 모든 것을 튀겼다. 햄버거, 감자, 닭고기, 베이컨, 계란, Twinkies, Oreos 등, 등등. Yum yum! 튀긴 음식은 진화론 적으로 일치하지 않는 음식의 전형적인 예입니다. 튀김은 약 7,000 년 전으로 거슬러 올라갑니다 (Sumnu & Sahin, 2008 참조). 그것이 어제 정확하게는 아니지만, 인간 진화의 시간 틀에서 이것은 아주 최근의 일입니다. 튀긴 음식은 "농산물 이전 조상이 가지고 있 었는가?"라는 단순한 알고리즘으로부터 농민 후 진화론 적으로 부 자연스러운 것으로 분명하게 드러난다. 거의 2016 년 튀김 음식 단계에서 몇 가지 바지 사이즈를 올랐습니다.

좋은 점은 내가 계속 활발하게 활동하고 필요할 때식이 요법을 조절할 수 있다는 것입니다. 저는 꽤 괜찮은 의지력을 가지고 있습니다. 그리고 인간 진화에 대한 나의 이해 (Geher, 2014 참조)는 건강 관련 문제를 생각할 때 분명히 유용합니다. 그래서 나는 의사의 사무실에서 나온 두 번째 계획을 생각해 냈습니다. 그리고 그것은 완벽하게 작동했습니다. 3 개월 만에 나는 고교에 다녔다. 그리고 나는이 시간 동안 결코 배가 고팠다. 그리고이 다이어트는 쉽게 따라 할 수 있습니다 – 그리고 나는 곧 내 식습관을 바꿀 생각을하지 않습니다. 아래에서는, 왜 그것이 작동하는지 설명하는 진화 과학의 일부와 함께 먹는 것에 대한이 특별한 접근 방식의 기본을 설명합니다.

진화 적으로 알린 다이어트의 기본

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출처 : stevepb / pixabay

진화론적인 방식으로 먹는 기본 생각은 진화론의 불일치라는 생각에 뿌리를두고있다 (Geher, 2014 참조). 진화론적인 불일치는 농업과 문명이 유치되기 전에 현대 사회에서 (밀크 쉐이크의 대규모 이용 가능성과 같은) 무언가가 인간의 진화를 특징 짓는 환경과 일치하지 않을 때 존재합니다. 약 1 만년 전에 농업이 나타나고 (진화론 적시기에 눈 깜짝 할 사이에) 모든 종류의 부자연스럽고 가공 된 음식이 나왔다. 이 음식의 생산자들은 우리 선조들이 유목민이었을 때 아프리카 사바나에서 진화 된 선호들 – 기근이 흔했던 때의 진화 된 식량 선호도를 주로 이용합니다. 그리고 자연 식품 만 존재했을 때. 우리의 조상은 설탕과 탄수화물 함량이 높은 음식을 선호하는쪽으로 진화했습니다. 왜냐하면 그러한 음식물은 몸에 지방으로 저장되어 식량 부족 상황에 대비할 수 있기 때문입니다. 아이러니 한 점은 현대적인 상황에서이 음식의 선호도가 부적절 하다는 것입니다 ( 조제식에서 그러한 음식물이 부족했을 때 분명히 적응할 수 있었지만).

그래서 지금 우리는 McDonald 's, Froot Loops, Twinkies, 감자 칩, 브라 우니 등을 가지고 있습니다. 그리고 그 모든 것 위에 튀긴 음식! 우리는 부 자연스러운 음식으로 둘러싸여 있습니다. 우리가 좋아하는 음식은 고대 아프리카 사바나의 기근에서 생존 할 수 있었기 때문입니다. 인간에 관해서는, 이것은 진화론과 일치하지 않을 수도 있습니다.

자연적인 인간 식단의 요소들

사실, 현대 사냥꾼과 채집인의 다이어트를 보면 가변성이 좋은 경향이 있습니다 (Nystrom, 2014 참조). 어떤 그룹은 전분 (예 : 괴경)에 무겁습니다. 일부는 고기의 비율이 더 높습니다. 어떤 사람들은 덜 익힌 채소의 비율이 더 높습니다. 이것은 아무도 없으며, 켄터키 프라이드 치킨을 가지고있는 사람은 아무도 없습니다!

Harvard의 인류 학자 인 Richard Wrangham (2009)에 따르면 요리는 실제로 사람이 1,000,000 년 넘게 되돌아 간다. 따라서 진화론 적으로 자연적인 음식은 생식 / 생식 음식과 동일하지 않다. 이것은 우리의 조상들이 사람이 아닌 영장류의 사촌들과 많은 식습관을 나누었습니다. 그들은 생 야채와 과일을 규칙적으로 먹었습니다. 그리고이 음식에는 요리 된 고기와 다양한 요리 된 생 말식 전분 (그리고 운이 좋았을 때)이 보충되었습니다. , 몇몇 장과).

간단히 말해서, 조상들이 음식 제물의 측면에서 모든 것이 가능한 것은 무엇입니까?

  • 야채 (조리 된 것 및 조리되지 않은 것)
  • 과일
  • 고기 (일반적으로 마른, 일반적으로 요리)
  • 딸기
  • 그리고 튀김 음식은 메뉴에 없었습니다.

그것은 꽤 많이 있습니다. 따라서 진화론 적으로 알려지거나 (종종 Paleo라고 불리는) 다이어트에 대한 접근법 (Wolf, 2010 참조)은 실제로 매우 간단합니다. 이 물건을 먹어라. 우리의 몸은이 물질을 먹는 진화에 의해 형성되었습니다. 그리고 우리 몸은 맥도날드를 먹기위한 진화에 의해 형성되지 않았습니다. 평범하고 단순합니다.

이러한 방식으로 먹는 건강상의 이점은 심혈관 질환, 2 형 당뇨병 및 비만과 관련이 있다는 점에서 광범위하게 입증되었습니다 (O'Keefe 외., 2006 참조).

나는 배고파 지 않고 3 개월 동안 35 파운드를 어떻게 잃었 는가?

다이어트와 인간의 진화에 대한 이해로 무장 한 나는 의사의 사무실에서 내가해야 할 일을 정확하게 알고 있었다. 자연 식품을 섭취하고 자연 식품만을 섭취하십시오. 우리의 조상은 생과일 채소와 과일을 많이 먹었습니다. 그래서 시작하기 좋은 곳이었습니다. 나는 토마토, 오이, 멜론, 사과, 바나나를 잔뜩 샀다. 당신은 당신이 체중을 얻지 않고 얼마나 많은 양의 음식을 먹을 수 있는지 알고 있습니까? 그것은 무제한입니다! 나는 보통 하루에 1-2 오이, 2-3 토마토, 멜론 반, 바나나 두 개, 사과 4 개를 먹을 것입니다. 사실 내가 원하는만큼! 그리고 어떻게 됐을까요? 나는 결코 배고프지 않습니다. 내 몸이 익숙해 지려면 며칠이 걸렸습니다. 그러나 일단 자신이 올인을 찾았 으면 정말 좋았습니다. 배고프면 사과 먹을거야. 그 후에 배가 고프면 다른 사과를 먹을거야. 그 후 배가 고프다면 나는 버터가없는 튀김 달걀을 먹을 수도 있습니다. 간단합니다. 배고프지 않을 때까지 먹습니다. 나는 자연 그대로의 칼로리가 적은 음식만을 섭취하기 때문에 모든 것이 좋습니다.

저녁 식사는 대단합니다 – 나는 튀김이없는 다양한 고기 (쇠고기, 닭고기, 돼지 고기)를 요리 할 것이고 일반적으로 천연 재료 (레몬, 허브, 향신료)를 포함하는 소스 만 넣을 것입니다. 또는 두 가지 채소. 그리고 내가 원하는만큼 가질거야. 나는 요리하는 것을 좋아해 저녁은 거의 내 하루의 하이라이트입니다! 물론, 제 아내와 아이들은 "다른 것"을 원할 수도 있습니다 – 그리고 나는 그들의 요청을 준수 할 것입니다 – 그러나 그것은 문제가 아닙니다.

저녁 먹은 후에 배고프면 어떻게 됐을까? 나는 집에 사과와 바나나와 토마토와 오이를 많이 가지고있다. 그래서 모두 좋다.

이런 방식으로 먹는다면, 본질적으로 오프 리밋으로 많은 음식을보아야합니다. 피자, 샌드위치, 햄버거, 케이크, 쿠키, 크래커, 치즈 – 예, 나는 그 물건을 완전히 잘라 냈습니다. 그러나 그것은 나를 전혀 괴롭히지 않습니다. 그리고 이것이 나를 귀찮게하지 않는 두 가지 주된 이유가 있습니다. 첫째, 나는 그런 것들을 갈망하지 않는다. 나는 이제 내 식단을 지배하는 자연 식품을 갈구하게되었다. 작은 바다 소금과 일부 발사믹 식초 – 정원 신선한 토마토! 완벽하게 익은 바나나? 당신은 그것을 이길 수 없습니다! 허드슨 밸리 (Hudson Valley)의 언덕에서 나온 신선한 고콩 (Macoun) 사과? 가져와! 이런 방식으로 먹는다면, 나는 완전히 내 취향과 갈망이 변하는 것을 발견했습니다.

두 번째 이유는 "좋은 점"을 모두 없애 버릴 수 있다는 것이이 다이어트가 믿을 수 없을 정도로 효과적이라는 것입니다. 8 월 초와 10 월 말 사이에 30 파운드 이상을 잃었습니다. 그리고 저는 이제이 체중을 쉽게 유지하고 있습니다 – 그건 그렇고 80 년대 고등학교 때의 무게였습니다. 나는 지금 내가 수십 년 동안 입지 않은 옷을 입고있다. 그리고 나는 문자 그대로 기분이 좋습니다 – 내 전반적인 에너지는 내가 원하는 곳입니다.

기회가 생길 때마다 나는 일주일에 여러 번 달리기와 역도를하고 산에서 하이킹을 계속하는 것이 상처를주지 않을 것입니다. 그러나이 모든 것은 또한 진화론 적 적응에 부합합니다. 우리 농민 전 조상은 평생 동안 매우 활동적이었습니다.

2017 해상도에 대한 생각

이것은 당신이 당신의 최적의 체중으로 돌아 가기로 결심 한 해입니까? 나의 제안은 이것이다 : 어떤 체중 감량 프로그램에 수백 달러를 쓰지 마라. 냉동실에 Nutra System의 상자를 채우지 마십시오. 여러 단계를 거쳐 과학적으로 입증 된식이 요법에 대한 400 페이지짜리 책을 읽지 마십시오. 대답은 너무 어리 석다. 우리 중 많은 사람들이 과체중 인 이유는 우리가 진화론 적으로 일치하지 않는 환경에 살고 있으며 우리는 사자의 인간 진화 과정에서 결코 존재하지 않았던 부 자연스러운 음식에 둘러싸여 있기 때문입니다. 그러니 그걸 먹지 마라. 그냥 자연 식품을 먹어. 배가 고팠 을까 걱정 되니? 그러지 마라. 자연 식품을 많이 먹어라. 소화 기계가 완벽하게 정상적으로 작동한다는 것을 알게 될 것입니다. 그리고 부정 행위 ( "먹기만해도 먹을 수 있다면 뭐가 잘못 될 수 있니?")에 대해서는 말하지 않습니다. 우리의 식단 선호도에 관해서 우리는 설탕 함량이 높은 음식에 대해 강한 선호도를 가지고 있습니다. 일단 우리가 전혀 미끄러지지 않으면 그 경사면 아래로 떨어질 것입니다. 그럴 기회는 없어. 체중 감량을 원하십니까? 원시인이 먹었을 먹을 것. 그것은 작동합니다. 나는 30 파운드 이상을 잃었고 기분이 좋아졌습니다! 당신도 할 수 있어요!

그리고 새해 복 많이 받으신 모든 투쟁 오늘 독자들 – 잘되고 번영하십시오 – 2017을 훌륭한 것으로 만드십시오!

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