포도주 술꾼의 건강에있는 원인 그리고 효력

Richard Cytowic
출처 : Richard Cytowic

과학적으로 문맹 퇴치 한 미국인의 모습은 어떨까요? 비참하게 그렇게, 그것은 나온다. 일반적인 오류는 사람들이 인과 관계를 잘못 이해한다는 것입니다. 당신이 "A"를하고 나서 "B"가 발생한다면, A는 "B가 있어야 함"을 가져야합니다. 맞습니까?

두려워하지 마라. 상관 관계와 원인은 완전히 다른 생물입니다. 수탉이 까마귀를 부르면 해가 뜨다. 그러나 수탉이 해를 일으킨다는 결론을 내릴 것입니까? 당연히 아니지. 일하는 숨겨진 제 3의 힘, 즉 일출의 실제 원인 인 지구의 자전이 있습니다.

그러나 원인과 결과는 널리 이해되지 않은 개념으로 남아 있습니다. 정치인, 변호사 및 언론은 종종 사실을 편리하게 그들의 신념과 정책에 맞출 때 자신의 관점을 합법화하기 위해 오용합니다. 그러나 사실과 해석은 항상 변경 될 수 있습니다.

와인 술꾼에 대한 최근의 연구는 원인과 효과의 차이를 아름답게 보여줍니다.

수년 동안 건강 연구자들은 와인 술꾼이 다양한 암, 특히 관상 동맥 질환에 덜 취약하다는 사실을 관찰했습니다. 오래 동안 우리는 이것이 왜 그렇게 중요한지에 대한 설명이 없었습니다. 연구자들은 이해할 수있게 와인 자체에 의존하여 관찰 된 건강상의 이익을 부여하는 신비한 화합물을 함유하고 있다는 가정하에 성분을 분해했다.

포도주에있는 다양한 성분들을 해체시키는이 전략의 한 결과는 포도 껍질에서 유래 한 식단 보충용 레스베라트롤이었다. 그러나 레스베라트롤은 모두가 찾고 있던 마법의 총알이 아니 었습니다. 입증 된 건강 영향을 문서화하는 것은 불투명합니다.

문제를 다른 방식으로 바라본 덴마크 과학자 을 시작하십시오. 포도주 그 자체가 아닌 다른 무엇이 마시는 사람들 사이에서 더 나은 건강의 진정한 원인이라면 어떨까요? 가능성을 조사하기 위해 데인즈 (Danes)는 350 만 개의 슈퍼마켓 영수증을 통해 와인을 좋아하는 사람들이 바구니에 넣은 것을 다른 사람들이 보았는지 살펴 보았다.

연구자들은 포도주를 마시는 사람들이 과일, 채소, 저지방 육류, 탈지 치즈, 약초, 차와 같은 무설탕 음료를 장바구니에 넣었다. 대조적으로, 감자와 옥수수 칩, 설탕, 고도로 처리 된 전자 레인지 식사, 완전 설탕 청량 음료에 맥주를 마시는 사람이 쌓여 있었다. 원인과 결과에 관해서는 관찰 된 건강상의 이점을 설명하는 와인이 전혀 아닙니다. 와인 술꾼의 바구니에서 끝난 것은 다른 모든 것들이었습니다. Dane의 연구에 따르면 좋은 건강은이 성분이나 그 성분이 아니라 주어진 사람이 맛있게 먹는 것에 달려 있다고합니다.

포도주 예제와 비슷한 오류는 올리브 오일을 많이 먹는 사람들이 평소보다 오래 살기 때문에 올리브 오일을 사람들이 더 오래 살게한다는 개념입니다. 이것에 약간 진실이있다, 그러나 사람은 올리브 기름의 양을 소모하는 사람들이 또한 전형적인 지중해 규정 식을 먹고, 다른 인구보다는 더 육체적으로 활동적이고, 일반적으로 더 적은 긴장을 직면한다는 사실을 설명해야한다.

일반 대중은 품질에 대한 모든 뉴스 항목을 분석 할 수 없으며,보고 된 연구에 자금을 지원하는 사람을 파 악할 수 없으며, 마케팅 그룹이 독자의 인식에 영향을 미치려고 노력했는지 판단 할 수 없습니다. 그러나 독자가 지능적으로해야하는 과제입니다.

내 뉴스 레터를 알리기 위해 neuroman@gwu.edu에 전화를 겁니다. LinkedIn에서 @Cytowic을 팔로우하거나 Cytowic.net을 방문하고 The New York Journal of Books에서 리뷰를 읽으십시오.

Solutions Collecting From Web of "포도주 술꾼의 건강에있는 원인 그리고 효력"